|
|
Chocolade Hazelnoottruffels (ca. 35 Stuks)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 50 g Droste cacaopoeder
- 150 g poedersuiker
- 110 g zachte boter of margarine
- 1 theelepel oploskoffie
- 3 theelepels heet water
- 35 gebrande, ongezouten hazelnoten
Voor de garnering:
- ca. 35 g Droste cacaopoeder
- 2 zakjes vanillesuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Zeef de Droste cacaopoeder met de poedersuiker boven een kom.
* Voeg de zachte boter toe en roer alles tot een romige massa.
* Los de koffie op in het hete water en klop dit door de creme.
* Laat dit mengsel in de koelkast opstijven.
* Verdeel het mengsel dat nu iets compacter is geworden in 35 stukjes.
* Vorm met de vingers ieder stukje om een hazelnoot.
* Zeef voor de garnering de Droste cacaopoeder met de vanillesuiker boven een
bord en rol de truffels hier een voor een door.
* Bewaar de truffels op een koele plaats.
|
|
|